浮水中泛著綠色光澤的「引藻」像一位學富五車的博士,全身上下滿滿的都是好東西。經過研究發現,引藻能提供96種符合人體需要的營養素,無論是醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質、水和膳食纖維都囊括在小小的引藻細胞內。當引藻快速分裂繁殖時,也意味著營養被快速的複製,提供給我們最完整的健康。
引藻是由國際引藻公司董事長王順德結合藍藻與綠藻的優點所研發的新藻種。經過國家衛生研究院、工研院生醫所與成大醫學院等研發團隊的共同努力,發現引藻中有一個十分寶貴的成分:PPARs活性劑,能讓細胞發揮最佳功能,就像機器的電流,沒有通電的機器就只是一堆廢鐵而已,PPARs活性劑就是珍貴的電流。也因此引藻正被廣泛應用在各種醫學研究上。
被稱為「藻中之王」的引藻,含有PPARs活性劑,而PPARs的發現對生醫界來說具有劃時代的意義,不僅能快速提供人體所需營養素,醫學界更發現PPARs活性劑具有活化細胞核内PPARs受體的作用,目前已知對代謝症候群等疾病有特殊的改善作用。最近臨床上也發現PPARs活性劑與其他營養成分搭配更可發揮神奇的效果。例如國際引藻公司已研發出引藻與葡萄多酚的配方,讓兩者的優點相輔相成;王順德董事長甚至看到能源危機的新契機,假以時日想讓引藻變成生質酒精,解決地球上的能源需求。
所以說,引藻是21世紀最閃亮的生醫之星啊！

藻中之王，引藻含豐富營養素

你是忙碌的三明治上班族嗎?三餐不定時、常外食、營養攝取更是偏頗。當專家學者與營養師們紛紛提醒民眾要均衡飲食時、衛生署也提倡每人每日蔬果579,避免高油脂飲食;應酬不要大魚大肉以免膽固醇過高等等。殊不知,均衡飲食必須視每個人的健康狀況而定,如果是亞健康者,也許反而有些食物是必須避免的却不自知;單純糖尿病患的飲食要注意的均衡跟有三高問題(高血脂、高血壓與高血糖)的病人也不會一樣。營養師常提醒民眾:長期用眼看電腦而導致眼睛乾澀時,需適時補充B胡蘿蔔素來保養眼睛的健康;有貧血困擾的女性應攝取鐵質,孕婦要多吃葉酸確保胎兒發育健康;消化不良者最好多吃蔬果,讓纖維素與膳食纖維幫助腸胃蠕動,如果能再喝一杯乳酸飲料,更有助於培養腸內的健康好菌⋯這麽多的建議,讓大家真不知道該吃甚么?又該怎么吃才能確保身體健康?引藻,解決了這個問題。因為引藻同時有藍藻與綠藻的優點,這個不起眼的橢圓形單細胞生物,從細胞核、液泡、粒腺體到澱粉粒都有不同的營養成分、完整符合人體所需96種營養素。無論你是缺鐵的貧血族,還是即將懷孕的準媽媽,引藻豐富的營養素都能帶給你完整的營養補充。肉眼看不見,只有4到6微米的引藻細胞,研究人員卻驚喜的發現內含人體所需各種營養素,仔細分析:引藻的「液泡」中含有礦物質、維生素A、B、C、E、B12等96種營養元素;「粒腺體」含有高達60%的蛋白質、酵素、脂質等元素;「澱粉粒」則含有14%的碳水化合物(醣類);「葉綠素」被稱為綠色的紅血球,是血液的清道夫,引藻的葉綠素含量是一般蔬菜的5倍;而引藻「細胞核」中則有珍貴的PPARs活性劑成分。另引藻經過分析也發現含有藻蛋白(phycocyanin) 。整體而言,引藻含有豐富的飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸,加上引藻細胞壁比藍藻及綠藻更薄,容易被人體所消化吸收,吸收率高達95%。

引藻重量級研發團隊，展現耀眼成果

引藻豐富的營養成分引起各研究單位的廣泛注意,國際引藻公司開始積極與國內各大研究單位展開動物與人體健康相關的研究與實驗。邀請包括國家衛生研究院、工研院及財團法人成功大學研究發展基金會、食品研究所、中國醫藥大學、台北醫學大學、生技中心等單位,針對引藻的成分與作用共同進行研究。這些重量級研發團隊,展現了耀眼的引藻研究成果,讓我們對於小小的引藻有更深刻的讚嘆。成功大學研究發展基金會在2000年曾以倉鼠為研究對象,評估引藻對降低血脂的生理功效。研究人員以8-10週大的雄性倉鼠進行實驗,讓倉鼠攝取5%的椰子油及高鼠攝取5%的椰子油及高血脂飼料而引發高血脂症,餵食引藻八週後發現倉鼠的總膽固醇與三酸甘油酯均有下降。1998年,蘇益仁教授也曾進行過引藻的健康相關研究,經過動物與人體實驗討論引藻對健康的影響,歷時三年多,發現有73%的人可降低血中膽固醇。總體平均而言,服用四週引藻後可降低膽固醇29.6%,停止食用引藻後血中膽固醇又顯著回升,顯示引藻的確可以降低膽固醇。這是因為引藻中含有次亞麻油酸(PPARs活性劑),能調降血脂質濃度所致。這些研究成果,也讓國際引藻公司通過衛生署嚴格的檢驗,順利取得健康食品認證A000666號認證,證明可降低血中三酸甘油酯及低密度脂蛋白膽固醇。這些重量級的研究團隊也先後針對引藻對人體血脂肪、發炎、免疫調節以及癌症的預防效果,進行了相關的研究計畫,最令人驚艷的是發現引藻中豐富的PPARs活性劑確切對細胞的影響作用。

自然界最令人驚艷的PPARs

PPARs活性劑像發動汽車的鑰匙,
能啟動細胞的活化

國家衛生研究院,生物技術與藥物研究組特聘研究員兼主任趙宇生博士分析,PPARs是一群在細胞核內調節脂肪代謝的基因轉錄因子。PPAR分子可分為a、B、Y三種類型,分布在各不同組織,它的功能涵蓋的範圍之廣是現今已知生醫分子所難望其項背。事實上,PPARs就存在我們的身體內,參與人體複雜的能量代謝系統調控,為人體取得一個「穩定」的狀態而運作。PPARs是指「細胞核內荷爾蒙受體」(nuclearhormone receptor superfamily),受到某些配體(Ligand)的活化而啟動,然後與某些標定的基因(Gene)的啟動因子結合而影響基因的表現。
你可以把人體想像成一輛汽車,PPARs活性劑就是汽車的鑰匙;PPARs如果沒有活化,人體內的許多細胞都是沉睡封閉的狀態,就無法展現功能。藉由PPARs活化劑的啟動,讓細胞發揮作用,才能對抗外來的疾病。當吞噬細胞、T細胞、B細胞以及天然殺手細胞被刺激活化後,就更有能量去對抗外來的病毒與細菌攻擊,保護人體的健康。我們平日所攝取的食物中也存有PPARs活性劑,只不過含量低不敷人體使用,引藻豐富的PPARs活性劑可以彌補這個遺憾。
史懷哲說:「每個人體內都有一個醫生,唯有讓我們的病人體內的醫生能發揮它的功能,才能讓身體發揮最大的功能。」
PPARs活性劑就是病人體內的醫生,再多的藥物都比不上這個好醫生,只有當身體自然強健了,疾病才會遠離我們。