什麼是AHCC?
概要
人在成長過程中可分爲幾個時期,蘑菇也一樣分爲幾個過程:菌絲體,子實體和孢子。菌絲體是白色絨壯物, 由無數纎細的單根管狀菌絲細胞組成,是蘑菇的營養体,它由孢子萌發產生。子實體是蘑菇的繁殖器官, 由已分化的菌絲體組成,是可供食用的部分,俗稱為"菇"。孢子是蘑菇有性繁殖的遺傳基因載體,其功能類似植物的種子。 一個蘑菇子實體,可產生30億~150億个孢子,孢子的壽命可達數十年之久,可隨風飄移,一遇環境适宜,便能萌發繁殖, 進入新一輪生活周期。菌絲體中的菌絲細胞不僅能分泌各種胞外水解酶,降解基質中的有機物質,還具有吸收, 輸送水分和營養物質的功能,其作用類似植物的根,莖,葉,因而菌絲體裏含有比子實體更多的營養素。
AHCC是一種從多種菌類中提取的菌絲體培養抽取物。它在一個大型罐中經液體培養﹐然後用日本革命性的 高科技手段提取而成。AHCC含有多種菌類營養素,它從1986被研製開發以來﹐已經被發現對許多的疾病治療有幫助。
成份
AHCC是一種菌類活性物質,主要由多種多糖類物質組成(β-葡聚糖和部分乙酰化的α-葡聚糖)。 β-葡聚糖的分子量約為幾万到幾十萬,雖然不易被吸收,但是可以刺激腸道蠕動從而激活人體免疫系統。 另一方面,部分乙酰化的α-葡聚糖的分子量約為五千,這使得它很容易被人體吸收,從另一方面也可以激活人體免疫系統。
作用機理及期待效果
免疫調節作用
AHCC具有免疫調節作用,具體表現如下:儅免疫力低下時,有免疫激活作用;儅自身免疫能力異常時,有免疫抑制作用。 換句話說,AHCC有調節TH1細胞(免疫激活作用)和TH2細胞(免疫抑制作用)平衡的作用,因而隨著人身體狀況的變化, AHCC發揮不同的作用。
免疫激活作用
人體免疫力下降會造成許多疾病,如癌症和細菌感染。另一方面,以化療爲主的疾病治療會引起一些副作用, 這些副作用會造成病人免疫力下降,直接結果是病人的病情會進一步惡化或病情的恢復受到影響。AHCC有免疫激活作用, 它可以預防各種因爲免疫力下降引起的疾病,它也可以激活人體免疫系統從而幫助病人從疾病中恢復或幫助病人繼續接受治療。
AHCC的免疫激活作用機制
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聚集嗜中性白血球以及活化嗜中性白血球的殺癌作用
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促進巨噬細胞增殖及活性化
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CD4細胞活性化作用
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增強NK活性及LAK活性
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促進TNF-α的產生
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促進IFN-γ﹑IL-2和IL-12的產生
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對癌症患者與抗癌劑並用延命效果明顯
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減輕由抗癌劑引起的副作用
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預防由抗癌劑等引起的免疫力低下而造成的病毒感染﹑機會性感染(opportunistic infectious disease),並促進感染愈合
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促進肝藥物代謝酶
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防止肝損害
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抑制脂質過氧化反應
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制止TGF-β等的抑制免疫細胞因子的產生
抗炎症作用
AHCC除了免疫調節作用之外,還有抗炎症作用,從而幫助過高或過低的免疫反應恢復到正常,加速病人病情的恢復。 AHCC可以降低炎症性細胞因子的TNF(腫瘤壞死因子)在血液中的濃度,還可以抑制由鈣衛蛋白(calprotectin, 鈣衛蛋白是對細胞傷害有作用的炎症性蛋白質)引起的細胞死亡。
類風濕性關節炎:可緩和炎症,使病情改善
機體保護作用
AHCC具有機體保護作用。它可以保護糖尿病人的胰島β細胞,維持胰島素的分泌。它還可以因爲保護肝細胞的緣故, 維護肝功能數值的正常化,預防由抗癌劑引起的脫髮症。它還有抗氧化作用。
癌症:減輕抗癌劑引起的副作用如脫髮,食欲不振,骨髓抑制(白細胞下降及貧血等)
肝病:改善肝功能數值,延緩肝炎向肝癌的轉化,改善因肝功能障礙引起的疲倦感。
糖尿病:改善胰島素的分泌
研究報告
AHCC對於下肢懸垂的小鼠(處於模擬太空飛行狀態)免疫能力提高的研究
(Morehouse醫科大學:美國)
下肢懸垂模型是爲了在地面上模擬太空飛行狀況而設計的,它包括了下肢無負荷和體液向頭部流動等狀態。 試驗顯示,AHCC可以增強下肢懸垂小鼠對於病毒感染的身體抵抗力。進行本試驗的目的是爲了證實AHCC如何增 強下肢懸垂老鼠身體抵抗力的作用機理。我們假設口服AHCC可以提高免疫能力從而提高對病毒感染的身體抵抗力。 两组小鼠分别口服AHCC或與AHCC同樣形狀的普通食品,接著分析從這兩個組中分離出來的脾臟細胞和腹膜細胞的 免疫系統功能。此研究顯示,在下肢懸垂前及第二天起連續AHCC一周,可以增強免疫系統的功能,增加脾臟内脾 臟細胞的增殖和細胞因子的產生,另外還可以促進腹膜細胞内一氧化氮和細胞因子的產生。這樣的研究結果表明, 如果因爲艾滋病或癌症等疾病造成免疫力下降的話,AHCC可以作爲一種有效的免疫增強劑。
在大鼠身上進行的服用AHCC后,氧化應激引起的内分泌失調得到改善的實驗
(獨協大學醫學部:日本)
目的:作爲擔子菌類菌絲體抽出物的AHCC被證明有抗氧化作用。鋻於某些激素的分泌受到活性氧基團的影響, 本試驗的目的是檢驗ferric nitrilotriacetate(簡稱為FeNTA,在體内實驗中會產生羥自由基)如何改變激素的 分泌以及服用AHCC的效果。
方法:給大雄鼠喂食爲期一周的含有3%的AHCC飲料水,然後按照不同投放的時間將接受了腹腔内FeNTA注射的 大鼠進行了頭部切除手術取血。接著通過免疫檢測和光譜法測試血清内激素(corticosterone, testosterone, thyroxine and triiodothyronine),腎上腺抗坏血酸(維生素C)及肝臟内氧化狀態的變化。
結果:血清内激素corticosterone水平隨著FeNTA的注射增加極大,而AHCC可以使增加的量恢復到正常。 反映ACTH分泌的腎上腺抗坏血酸的量隨著FeNTA的注射減少,而AHCC可以使其恢復到正常。血清内激素 testosterone和thyroxine(T4)的量隨著FeNTA的注射減少,而AHCC預處理可以防止其減少。血清内激素 triiodothyronine(T3)的量與FeNTA的注射和AHCC沒有任何聯係。FeNTA的注射對肝氧化型谷胱甘肽和谷 胱甘肽酶相關的酶及血清過氧化脂質影響顯著(增加),所有這些變化都會隨著AHCC預處理恢復正常。
結論:FeNTA會引起各種内分泌的異常,作爲抗氧化劑的AHCC可以改善這些影響。
在嗜中性白細胞減少的小鼠模型上進行的擔子菌抽出物AHCC對於白色念珠菌感染的預防實驗
Department of Microbiology and Immunology, Teikyo University School of Medicine, Tokyo, Japan.
(帝京大學醫學部:日本)
本實驗探討的是經過抗癌劑(cyclophosphamide(CY),5-fluorouracil(5-FU),doxorubicin(DXR) 及prednisolone(PS))預處理后處於免疫抑制狀態的小鼠,在接受了AHCC腹腔注射后,抵禦白色念珠菌感染的研究。 在抗癌劑投放之前,先對在腹腔内注射AHCC的小鼠進行研究觀察。CY和5-FU組群顯示對白色念珠菌感染有抵抗能力。 DXR組群顯示對白色念珠菌感染的抵抗能力有略微的增強。PS組群顯示對白色念珠菌感染的抵抗能力沒有多大的改變。 另外,在5-FU組群裏,進行了口服AHCC后對於病毒抵抗能力和相關機理的研究。研究爲兩組對比試驗,一組是沒 有服用AHCC的,另一組是口頭服用了含2.5%AHCC的,服用AHCC的組顯示更強的對病菌感染的抵抗能力(p<0.05)。 另外,服用AHCC的組末梢血液中嗜中性白細胞數也較高(p<0.05),服用AHCC的組腎臟中白色念珠菌的活菌 數量也較少(p<0.01)。綜上所述,對於由抗癌劑引起的嗜中性白細胞減少的宿主來説,AHCC可以增強對病菌感染的 抵抗能力,從機理上講可以增強嗜中性白細胞的活力。
AHCC對於由氧化應激引起的肝臟和腎臟鳥胺酸脫羧活性上升的抑制研究
(獨協大學醫學部:日本)
作爲擔子菌類菌絲體抽出物的AHCC被證明對於多種疾病有生物應答調節的作用。在本試驗裏, ferric nitrilotriacetate (簡稱為FeNTA,在體内實驗中會產生羥自由基)被投入到大鼠的腹腔中, 然後測試AHCC對大鼠肝臟和腎臟中氧化應激反應和鳥胺酸脫羧活性的抑制能力。首先,FeNTA(7.5mg Fe/kg wt) 被注入到大鼠的腹腔中,12個小時后,發現谷胱甘肽酶相關的酶(包括glutathione reductase, glutathione peroxidase activity and oxidized glutathione)有顯著上升。血清脂質過氧化水平,氨基轉移酶和urinary 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine的增長是FeNTA誘導的氧化應激的結果。然而,AHCC預處理的大鼠顯示這些參 數被恢復到正常值。FeNTA可以使肝臟和腎臟中鳥胺酸脫羧酶活性顯著增加,然而這個增加在AHCC預處理的 大鼠體内又被恢復到正常值。這個試驗顯示,AHCC是有效的抗氧化劑,它可以保護由氧化應激誘導的紊亂。
下肢懸垂的小鼠(處於模擬太空飛行狀態)服用AHCC后,对于肺炎克雷伯菌抵抗力提高的研究
Department of Microbiology, Morehouse School of Medicine, Atlanta, GA 30310-1495, USA.
(Morehouse醫科大學:美國)
先前的研究顯示,Swiss Webster雌性小鼠在下肢懸垂狀態下對於病毒的抵抗力會下降。下肢懸垂模型 是爲了在地面上模擬太空飛行狀況而設計的,它包括了下肢無負荷和體液向頭部流動等狀態。作爲蘑菇擔子 菌類菌絲體抽出物的AHCC被證明可以誘導加強免疫應答作用,比如説增強自然殺傷白細胞(Natural killer)的活力。 在本實驗裏,首先讓小鼠口服AHCC,然後觀察服用AHCC是否可以減少下肢懸垂且感染有肺炎克雷伯菌的小鼠 免疫力低下和死亡率高的問題。實驗結果顯示,在懸垂前一周及懸垂期的10天裏,採用AHCC經口投入法 (1 g/kg body wt)可以減少下肢懸垂小鼠的死亡率,延長生存期和加強除菌能力。這個結果也説明,服用 AHCC可以減少下肢懸垂自身產生的有害影響及增強對感染的抵抗力。
服用機能性食品改善肝細胞癌手術后患者的預後:前瞻性研究
(関西毉科大學:日本)
背景/目的:AHCC是一種新開發的機能性食品。体外實驗顯示,AHCC可以提高自然殺傷白細胞(Natural killer)的 活性,它也可以被看作是一種對於癌症病人治療很有效的生物治療調節物質。然而,在臨床治療中,關於AHCC的 報道相對較少。我們試圖發現AHCC是否可以提高接受外科手術后的肝細胞癌病人的預後。
方法:從1992年2月1日至2001年12月31日期間,進行了前瞻性群組研究。 總共有269位(所有病人都接受了肝臟腫瘤切除手術)被組織學確診為肝細胞癌的患者接受了調查。 調查内容包括癌症復發率,死亡率及10項手術后肝功能指標。
結果:269位病人中的113人,在根治性手術后,接受了AHCC口服治療(AHCC組)。根據Cox's multivariate analysis,對AHCC組和對照組進行了比較,AHCC組有較長的癌症無復發期(hazard ratio (HR), 0.639; 95% confidence interval (CI), 0.429-0.952; P=0.0277)和較長的存活率(HR, 0.421; 95% CI, 0.253-0.701; P=0.0009)。
結論:本試驗顯示,服用AHCC可以改善手朮后肝細胞癌病人的預後。
利用AHCC來抑制由地塞米松誘導的大鼠胸腺細胞凋亡的研究
(獨協大學醫學部:日本)
目的:蘑菇抽出物對於人類和動物有免疫調節作用和抗腫瘤作用。在本實驗裏,作爲多種擔子菌抽出物的 AHCC被驗證是否可以抑制由地塞米松誘導的大鼠胸腺細胞凋亡。
方法:首先給大鼠注射地塞米松,三個小時后用凝膠電泳和流式細胞儀對胸腺細胞凋亡進行了測算。
結果:給大鼠喂食爲期四天以上的含有4%的AHCC飲料水,AHCC可以抑制由地塞米松誘導的大鼠胸腺核間 細胞DNA片斷化。流式細胞儀也顯示AHCC預處理可以防止由地塞米松誘導的大鼠胸腺細胞凋亡。 地塞米松會增加象capase-3等的活性,特別是在注射后三個小時,而AHCC預處理使得酶的活性只是輕微地增加了一點。 血清中褪黑激素和白介素-1β沒有隨著AHCC的處理而明顯增加。
結論:AHCC有一定的免疫調節作用,至少可以部分通過調節細胞凋亡來展示其作用。
擔子菌抽出物對於小鼠的緻死性機會性感染的預防效果
Ishibashi H, Ikeda T, Tansho S, Ono Y, Yamazaki M, Sato A, Yamaoka K, Yamaguchi H, Abe S.
(帝京大學醫學部:日本)
在白細胞減少的小鼠上進行了擔子菌抽出物的AHCC預防實驗性機會性感染的研究。試驗對象是由環磷酰 胺誘導造成的白細胞減少的小鼠,在白色念珠菌注射之前連續四天讓小鼠口服(1000mg/kg/day)或腹腔注射AHCC (50mg/kg/day),結果顯示可以延長受感染的小鼠的生存期並可減少腎臟内白色念珠菌的生存數量。相似的是, 口服AHCC可以保護受銅綠假單胞菌重度感染的小鼠,而腹腔注射可以保護受耐甲氧西林金黃色葡萄球菌感染的小鼠。 這些結果顯示作爲一種預防性措施,服用AHCC在處理機會性感染病人時有潛在的有效性。
將蘑菇葡聚糖和蛋白聚糖應用在癌症治療的研究
免疫輔助食品可以被認爲是一種口頭服用的有免疫療效的物質。在試管實驗和動物實驗中,有超過50种以上 的蘑菇被證明是有抗癌作用的免疫輔助食品,其中的6种又被運用到人體實驗裏。所有這些都是無毒的且有很 小的副作用。口服香菇多糖和裂褶多糖幾乎沒有什麽效果。AHCC中具體是何種物質在起作用目前還是一個謎, 但是它的臨床效果很早就被公認。灰樹花子實體多糖D-組分在臨床治療方面的有效性目前還不充分,試驗還在繼續中。 從云芝中提取的兩种蛋白聚糖,PSK (Polysaccharide-K) and PSP (Polysaccharide-Peptide),目前被證明最有效。 自1970年以來,日本進行的研究表明,PSK可以延長胃癌,直腸癌,食道癌,鼻咽癌,肺癌(非小細胞癌), HLA B40-陽性乳癌的病人五年甚至更長的生存率。中國用PSP對二期和三期的病人進行了研究。在雙盲試驗中, PSP極大地延長了食道癌病人的五年生存率。PSP還極大地改善了病人的生活質量,緩解了病人的疼痛及增強了 70%-97%胃癌,食道癌,肺癌,卵巢癌和子宮頸癌病人的免疫力。PSK和PSP可以促進免疫細胞的產生,改善化療症狀, 並可增強樹突狀細胞和細胞毒性T-細胞的腫瘤内浸潤。總體來説,他們有以下幾個特點:低副作用,提高生活質量和 生存率,與化療和放療的相容性,這些特點使他們成爲癌症治療的理想手段。
AHCC和UFT合併使用對大鼠乳腺癌轉移的抑制
(北海道大學醫學部:日本)
在先天性T細胞(胸腺淋巴細胞)機能不全自發性高血壓大鼠(SHR)上,AHCC和UFT的合併使用對乳腺癌 (SST-2細胞)的協同增效作用的觀察研究。AHCC和UFT的合併使用對腫瘤原發巢的發展抑制作用雖小但意義重大。 癌細胞肺轉移雖然沒有因爲AHCC和UFT的並用而得到有效抑制,但是腋窩下的淋巴結癌轉移得到有效抑制。 對於接受了外科原發腫瘤切除手術但癌細胞肺轉移進行中的SHR大鼠來説,AHCC和UFT的合併使用對於癌細胞 轉移抑制有同樣的協同增效作用。體外試驗顯示,AHCC和UFT可以增大移殖有惡性腫瘤的大鼠體内NK細胞的活性。 另一方面,單獨使用UFT會降低NK細胞的活性。AHCC和UFT的合併使用可以促進一氧化氮(NO)的產生和腹膜巨 噬細胞的殺傷活性。另外,AHCC可以使由化療引起的IL-1α和TNF-α的信使核糖核酸(mRNA)表達的抑制恢復正常。 縂的來説,AHCC和UFT的合併使用不但可以抑制原發腫瘤的成長而且可以抑制其轉移。換句話說,這樣的治療效果是 由AHCC激活造成的正常化,活性化的宿主免疫帶來的結果。從這個角度上來看,AHCC是生物應答調節劑的侯補。